桜の花が咲く季節になると、　
心の中もほんのりと桜色に染まるようで、
いつもよりもリラックスした気持ちになれます。
　
　
花のつぼみは華奢でおとなしい感じですが、　
　
それが満開になると壮大な美しさとなり、
ときには涙腺がゆるむほどの感動をよびます。
　
　
花の散りゆくさまも潔ぎよい感じがして、
私はそういったところにも魅かれます。
　
　
　
桜といえば、
昨日お取り寄せの桜のお菓子が届きました。
　
　
『桜餡のシュトーレアン』
シュトーレンに餡をもじった名前です^ ^
　
　
昨年のクリスマスに食べた栗と餡の入った
シュトーレン（品名はシュトーレアン）が
とても美味しかったので、
桜餡バージョンも期待して取寄せてみました。
　
　
自家製ヨーグルト酵母使用の発酵菓子で、
　
桜餡がほのかに香り、塩味もほどよくあって
桜餅が好きな方なら特に喜んでもらえそう。
　
　
期待以上に美味しいデス🌸
　
　
何を作るにしてもセンスは大切で、
でもそれだけで作り上げることはできず、
　
想いをこめながら、どれだけ努力してきたのかが
うかがえるお菓子でした。
　
　
桜の木の置台に、
桜のハーブティと
桜餡のシュトーレアン。
　
　
これより桜づくしでいただきます。。。